和食屋台店“HIBIKI”、休業中のお知らせです。

休業中の和食屋台店“HIBIKI”です。
休業中の和食屋台店“HIBIKI”です。

〈ウドンタニー街情報〉

 

昨日(9月5日)、ウドン在住の友人夫婦達(3組)と共に、和食屋台店“HIBIKI”のあるイサーン食堂“キン レオ ルアイ(食べるとお金持ち”に昼食をしに行ってきました。

昼前に行ったんですが、“HIBIKI”は休店していたんです。

ちょっとガッカリ。

後で、ご主人のバードさんに休店について聞いたところ、「2日ぐらい前から休んでいます。今度から、今までの和食メニューに加え、‘日本のラーメン’を出そうと思っています。お店の改装を含め、現在、下準備の為にお店を休んでいるんです。」とのこと。

新装開店は、1週間後くらいになるんじゃないでしょうか。

“HIBIKI”のメニューは、餃子をはじめみんな美味しいので、早く、

開店して欲しいですね。

美味しい和食を‘肴’にして、気軽にお酒を飲める店って、ウドンには殆どありません。

新装開店が、街遠しいです。

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コメント: 14
  • #1

    KAZU (木曜日, 05 9月 2013 21:26)

    NAOさん おはようございます
    先日はHIBIKIの場所 教えて頂き ありがとうございました
    早速 8月30日に行って来ました. 

  • #2

    NAO (木曜日, 05 9月 2013 22:29)

    KAZUさん。又のブログコメント投稿、ありがとうございます。
    “HIBIKI”の和食メニューを食べた、ご感想は如何ですか?
    ‘美味しいし、安い’、私は、“HIBIKI”が大好きです。

  • #3

    しゅん (木曜日, 05 9月 2013 22:31)

    誰かのブログで、移転するとも、支店を出すとも書かれていた気がします。
    拡張をして、本来の味が落ちない事をいのるしかありませんね。

  • #4

    NAO (木曜日, 05 9月 2013 23:09)

    しゅんさん。いつも、ブログコメント投稿、ありがとうございます。
    “HIBIKI”の休店。これは、メニューに‘日本のラーメンを加える為の準備と、この機会に、今の店舗スペースを改装するだけのことです。
    移転もしないし、増して、支店を出す訳でもありませんよ。

  • #5

    メンカーム (金曜日, 06 9月 2013 00:45)

    日本のラーメンは楽しみですね。
    1杯40バーツ以下、出来れば30バーツくらい
    タイのバーミーと同じ価格帯だと面白いでしょうね。
    材料は全部タイのが使えますから可能だと思うのですが
    なぜか和食となると高くなるんですよね。
    タイイサーン市場で
    日本の麺に似た中華麺を売ってますよ。

  • #6

    NAO (金曜日, 06 9月 2013 02:36)

    メンカームさん。いつもいつも、ブログコメントを、ありがとうございます。
    新しく、メニューに‘日本のラーメン’。“HIBIKI”のご主人は、‘醤油’と‘豚骨’と言ってました。味の方は、日本人の奥さんが就いているので大丈夫だと思いますが、問題は価格。
    メンカームさんの希望価格、40バーツ以下で出せますかね~?
    スープを作る具材、麺の仕入れ価格次第で決まるんじゃないですか?

  • #7

    メンカーム (金曜日, 06 9月 2013 04:31)

    >2店舗目も計画中で、
    >さらなる発展を目指してこの屋台も
    >ウドンタニ駅近くに移転予定
    と記載されてます。
    http://www.thaich.net/news/20130828a.htm
    駅近くだとUDタウンでしょうね。

  • #8

    NAO (金曜日, 06 9月 2013)

    メンカームさん。再度のコメント投稿、ありがとうございます。
    “HIBIKI”の‘新装開店情報’。“HIBIKI”のご主人に、確認しました。
    「ウドンタニー駅近くに移転予定。2店目を計画中…」。これは、全くの間違い情報です。
    それらしい話は、何某さんと話をしをしたことがあったそうですが、何某さんが、勘違いして、その情報をそのまま流したようです。
    私がブログに書いた“HIBIKI情報”に間違いは、ありません。

  • #9

    メンカーム (金曜日, 06 9月 2013 10:01)

    ありがとうございます。
    営業再開、そして美味しいラーメンを楽しみにしてます。

  • #10

    NITTAYO (金曜日, 06 9月 2013 14:19)

    NAOさん

    いつもブログ更新ご苦労さまです。

    我が家の近くで中華料理の定番のラーメン、餃子ライスが頂けるのは嬉しい事ですが、只今は日本で仕事中で食べに行けないのが残念です。
    何時になったら訪ウドン出来ることやら予定が立ちません、ちょっと疲れて古式按摩が恋しいです。
    切り込み隊長の私が敵前逃亡も出来づ我慢です。
    設計が終わって次の設計までの間にと思っていたのに
    昨日、工事監理もお願いしますと言われて設計担当者としてダメですとは言えず、承知いたしましたとしか言えませんでした。
    母親は介護施設にお泊りでちやほやされて私より元気バリバリで帰って来ると何処か遊びに連れて行けと催促して困っております、タイ妻が自力で日本に来られれば良いのですが私が同伴しないと不安で訪日もままならない状態です。キットゥーン ウドンタニー

  • #11

    NAO (金曜日, 06 9月 2013 20:21)

    メンカームさん。わざわざの返信コメント、ありがとうございます。

  • #12

    NAO (金曜日, 06 9月 2013 20:29)

    NITTAYOさん。いつも、ブログコメント投稿、ありがとうございます。
    ウドンタニーは、逃げて行く訳ではありませんから、今は、日本でせいぜい仕事に励んでください。
    ヒトは、仕事があるうちが‘華’ですよ。

  • #13

    アッキー (土曜日, 07 9月 2013 04:34)

    NAOさん、こんにちは。
    明日から友人がウドンに遊びに来るのですが、HIBIKIが休業中と話すとガッカリしてました。
    それで明日から友人達と内の奴の実家に遊びに行くことにしました、実家近くのリゾートでプールに入りダラダラする予定です(#^.^#)

  • #14

    NAO (土曜日, 07 9月 2013 19:42)

    アッキーさん。いつもいつも、コメント投稿、ありがとうございます。
    “HIBIKI”休業中。残念ですね。
    でも、美味しいラーメン?が、今週中には食べられそうですから、期待していいんじゃないですか。